Akademia Smaku: 5 posiłków dziennie?
Zdrowy styl życia nieodłącznie kojarzy się nam z regularnym jedzeniem i diecie bazującej na dużej liczbie mniejszych posiłków. Czy rzeczywiście duża liczba...
#Jacek Bilczyński bosch
Akademia Smaku: Czy alkohol tuczy?
Wysokoprocentowe trunki towarzyszą nam od wieków, jednak wraz z popularyzacją zdrowego stylu życia podejście do alkoholu nabrało nowego wymiaru. Z jednej strony...
Akademia Smaku: Antyoksydanty w lodówce
Domowe przetwory to sposób na zachowanie lata na dłużej. Dżemy i konfitury stają się niezwykle atrakcyjnym produktem spożywczym, po który chętnie sięgamy...
Akademia Smaku: Na czym smażyć?
Obróbka termiczna ma na celu pozbycie się drobnoustrojów i dotyczy głównie produktów pochodzenia odzwierzęcego. Do jednej z form zaliczamy popularne smażenie, spójrzmy...