Rynek piwa rzemieślniczego w Polsce
Dla entuzjastów piwa rzemieślniczego w Polsce jakość piwa może być ważniejsza niż neolokalizm, czyli budowanie przez małe browary poczucia lokalnej tożsamości, które...
#piwo
Studia doktoranckie z piwowarstwa
Pionierskie studia z browarnictwa i słodownictwa w ramach projektu European Joint Doctorate Food Science ruszają na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie. Studia mają...
Jakie piwo, takie szkło!
Piwo wybieramy już nie tylko na zasadzie „z kaucją czy bez” albo „im mocniejsze, tym lepsze”. Mnogość kraftowych browarów i dostarczanych przez...
Wino i piwo zmniejszają ryzyko cukrzycy
Osoby regularnie sięgające po alkohol w umiarkowanych ilościach, tzn. kilka razy w tygodniu, są mniej narażone na cukrzycę – twierdzą badacze duńscy...
Polska piwem silna
W ciągu ostatnich 2 lat na rynku pojawiło się ok. 2,5 tys. nowych piw! Pierwsze wzmianki o polskim piwie pojawiły się już...
W piwie cenimy smak
Na rynku piwa ciągle sporo się dzieje. Wszystko za sprawą trendów konsumenckich, które mobilizują producentów do kolejnych poszukiwań nowych smaków. Po jakie...